古井酒怎么辨别真假(古井酒怎么辨别真假酒)

古井酒怎么辨别真假(古井酒怎么辨别真假酒)

古井酒怎么辨别真假？首先，我们要知道什么是纯粮酒，什么是勾兑酒。其实，这两者都是白酒的一种，只不过前者是粮食酿造，后者是酒精勾兑而成。那么，我我们如何区分呢？首先，我们要知道什么是纯粮酒，什么是勾兑酒。其实，这两者都是白酒的一种，只不过前者是粮食酿造，后者是酒精勾兑而成成。白酒的生产工艺非常复杂，需要经过多道工序，才能酿造出优质的白酒。

随着白酒市场的不断发展壮大，市场上的白酒可谓是五花八门，样式极多，但是这当中也会混杂许多假酒的身影，它们总喜欢以稍低于真酒的价格来吸引消费者们购买。

对于专业的喝酒人，以及那些爱好喝酒的人士，想要分辨出真酒和假酒是很简单的。今天小七九给大家介绍几招识别假白酒的技巧，帮助大家在购买白酒的时候免受欺骗。

1、将白酒冷藏

对于真酒，当酒液体温度低于10°的时候，酒中就会出现絮状物体，如果加热絮状物就会消失，可以利用这一特性进行分辨，冷藏后，絮状物越多，说明酒质越真。

2、空杯观察

在杯中倒入白酒，再把酒倒出来，杯子放在空气中十分钟左右，再去闻一闻是否留有余味，如果还是有很浓的香味，说明是真酒。

3、品尝白酒

这是鉴别真假酒最直接的方法，但需要一定的经验，真酒的香味很浓，并且咽下去后会有一定的酸、苦、涩，也就是酒友们常说的“酵子味，曲香味”，酒后清醒的也快，类似古井贡酒年份原浆1979年窖这款浓香白酒一样，酒香回味悠长，饮后不口干，也不影响隔天的工作，不会说醒来头晕脑胀。

4、看瓶盖的不同

真酒的瓶盖一般会是铝制的，字迹很清楚，表面很光滑，贴合的也很紧，即使倒出来酒液也不会撒下来，但是假酒的一般就做不到这点，瓶盖的字迹也不会很清晰。

5、看是否有杂质

酒水澄清透明，将酒瓶倒出来可以看到不沾瓶底，没有大量的的沉淀物和杂质的，就是真酒；相反，如果瓶底有大团大团的杂质，便是假酒。

6、闻酒的气味

将酒倒出来两滴在手掌心，撮一撮，闻闻手中是否有酒香，香味浓不浓，一般真酒都会是清冽的香味，但是假酒的味道就比较刺鼻。

最后提示大家，卖酒一定要选择正规厂家出品，切记贪图小便宜哦，如果有酒友喜爱饮浓香白酒，并且价格又不是太高的话，不妨购进一瓶古井贡酒年份原浆1979年窖来尝尝，大厂出品有保障，不会有品质方面的问题，优质原粮真材实料的酿造，也不会有成分添加的担忧，最主要的是古井贡酒的品牌和酒水品质一直以来都是榜上有名的，所以无需担忧会有买到假酒的烦恼。

当下也是临近端午佳节，又是国人的一个比较盛大的节日，值此良辰佳期，尝一口粽子，品一口浓香白酒，岂不是乐哉。

The End