密封酒用什么坛子好(如何密封酒坛子)
。
1、存酒买什么坛子比较好?
一般都是用泥坛子,就是将酒坛子密封,要是陶瓷罐的话,可以到买黄酒的小店要点酒泥,加水后糊住封口。如果是泡药酒的酒瓶注意把瓶盖盖紧,再在瓶盖处加盖紧塑料簿膜。
2、用什么封坛子比较好?陈酒用,想存很长时间的那种?
建议你选择存放酒的容器一定要选用深色的瓶子或陶瓷的坛子。最好用陶瓷的,因为坛子里的矿物质能使白酒的品质更好,并且越放越香。
用坛子装好密封后,选择深窖储藏,如果以收藏价值来保存的话就最好是地下一百米以下的地窖,那里恒温、恒湿、无光照的环境,最有利于白酒的自然老熟。
【避免高温切记不是要冷藏,原酒遇冷则有脂类析出,像絮状物一样在瓶中漂浮,虽然回温后还会还原,但味道就改变不少】个人爱好的话存酒放在避光密封的环境中就可以了。
(如果是瓶装的最好不要开封,对瓶口处进行封闭处理,可以用冰箱用的那种保鲜膜缠紧实,然后用蜡或泥土封口如果你要放在家里的话建议在弄个大坛或者深色的能封闭的大箱子,把分装的放里面)
【个人没有专业酒窖建议存放3-5年就好了】具体要看你是准备存放在什么地方,还有什么不明白的也可以问我
3、家用酒坛哪种最好?
土陶酒坛:优点:土陶坛子不透光,它避免了光对酒的反应作用,可以保持酒质,土陶坛子导热慢,它可相对保持住的酒温,使酒不易变质,空气容易进入,从而促进酒的老熟,缩短贮存周期,加快其周转速度,从而提高产品质量和经济效益。缺点:易碎,笨重,如果质量不好容易渗漏。
不锈钢酒罐:优点 不易碎,易密封,避光,可以承受压力,缺点:由于不锈钢完全密闭空气不能进去所以不利于酒的催陈老熟。不锈钢标号不够的话,容易析出铁离子建等,不利于酒的催陈老熟。
因为陶瓷的坛子装酒不会变味。
家用酒坛子要密封,F面带阀门的最好
4、玻璃坛装酒好不好?
玻璃坛装酒好,不管是玻璃还是陶瓷,它的密封性能都是极好的,而且白酒是越放越醇香,放在玻璃瓶和陶瓷罐中,会保存很长的时间,但是放在塑料瓶中就做不到这样。
陶瓷酒瓶不透光,它避免了光对酒的反应作用,可以更好的保持酒质;陶瓷酒瓶导热慢,酒瓶中的酒温相对稳定,使酒不易变质;陶瓷酒瓶贮存白酒,容易减轻杂味,有利于白酒老熟。
而玻璃瓶透光性好,导热快,增加了光对酒的反应作用。
玻璃坛装酒不好最好是用陶瓷的坛子来装酒那是最好的好纯好放
5、玻璃酒坛泡酒装满可以吗?
不行,泡药酒不要装满瓶,容易溢出。泡药酒的药材能膨胀,如果装满瓶,就会出现溢出情况。另外,我们在日常生活中 ,所买的瓶装酒,都不是满满的,都留有一定的空间。我们泡药酒,要选择密封比较好的容器,先把药材洗净,晾干,放入容器中,再放入高度酒,切记,封闭瓶口。
The End