葡萄酒什么加入白酒(一瓶葡萄酒相当于多少白酒)
葡萄酒什么加入白酒中，这样可以增加葡萄酒的风味。如果是红葡萄酒，可以加入少量的白兰地，因为红葡萄酒中含有丰富的单宁，白兰地中含有较多的酸性物物质。2、将酒倒入杯中，然后用牙签在酒杯中插入一个小孔，这样可以使酒更好的进入杯中。如果是甜酒，可以在酒杯中放入冰块，这样可以使酒更好的发酵。3、将酒倒入容器中，然后放入冰箱冷藏一晚上，第二天就可以饮用了。
葡萄酒的功效与作用，相信很多人都知道，每天晚上来一点葡萄酒还有美容的功效。有的人喜欢买酿制好的葡萄酒，而有的人喜欢自酿葡萄酒。那么你知道葡萄酒的酿制方法吗?今天我们就为大家介绍一些葡萄酒的酿制方法，供大家参考。
自酿葡萄酒做法
材料
葡萄，白酒，盐，冰糖。
做法
1、葡萄洗净，用淡盐水泡20-30分钟。
2、捞出摘去枝叶，控干水分。
3、将葡萄捏破，连皮一起放入干净的空容器中。
4、放入比例为一斤葡萄3两的冰糖、白酒一小杯。
5、容器口用保鲜膜封好后，用盖子盖好，过1-2天放放气。放置20多天到一个月就好啦!
小诀窍
1、5升的桶放4-4.5斤左右的葡萄。
2、离瓶口约一寸左右，选葡萄选紫红色的葡萄比较好。
3、刚做出来的时候发紫，放时间长啦颜色就变深啦!
自酿葡萄酒做法
材料
葡萄2斤，白砂糖3汤匙。
做法
1、我不太能分清楚葡萄的品种~总之选择适合酿酒的葡萄。
2、洗净(我加了些淀粉搓洗)，把茎择调~晾干。
3、把葡萄一颗颗捏碎~(戴塑料手套是为了防止手上细菌污染)
4、加入1.5汤匙糖~加盖密封记住不要用塑料罐，酒精是有机溶剂会溶解有害的聚氯乙烯。
5、不用多久就会冒泡并且慢慢显出颜色来~如图是放置一夜之后的样子。
6、每天打开几秒钟通风几次。密封发酵三天后再加入1.5汤匙白砂糖搅匀。
7、发酵7天后取出过滤。
8、葡萄皮弃置(我是开着明火过滤的= =做微生物实验保留的习惯)
9、放了一个月以后又用纱布慢慢过滤了两次~此时酒味已经比较香浓了。
自酿葡萄酒做法
材料
葡萄、白砂糖、密封的罐子、纱布。
做法
将葡萄与白砂糖用3：1的比例放入罐子中，用手捏碎，最好捏得除了皮和籽外基本上都是水状时就好了。把罐子密封好，放在阴凉干燥处20天左右基本上就可以了。最后用纱布把皮和籽滤出就可以喝啦。(其实不过滤也可以)。
小诀窍
罐子与食品一直都不要沾油，否则就该坏了。在发酵的20天内不要打开罐子看。
The End
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